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精釀啤酒屬于什么啤酒

  • 2023-11-20 10:49:28
  • 來(lái)源：有谷健康商城
  • 作者：小谷
【摘要】：精釀啤酒打破了傳統(tǒng)工業(yè)大生產(chǎn)模式對(duì)啤酒的嚴(yán)格約束，讓人們有機(jī)會(huì)品嘗到更為豐富、個(gè)性化的口感。

精釀啤酒打破了傳統(tǒng)工業(yè)大生產(chǎn)模式對(duì)啤酒的嚴(yán)格約束，讓人們有機(jī)會(huì)品嘗到更為豐富、個(gè)性化的口感。那么，精釀啤酒究竟屬于什么類(lèi)型的啤酒呢？

啤酒

“精釀”這個(gè)詞的含義。在英文中，Craftbeer一詞用來(lái)描述這種類(lèi)型的啤酒，而這個(gè)詞源自德國(guó)，原意是“手工制作的啤酒”。所以，精釀啤酒最直觀的特點(diǎn)就是其小批量、個(gè)性化的生產(chǎn)方式。 


按照發(fā)酵方法的不同，精釀啤酒可以分為艾爾啤酒和拉格啤酒兩大類(lèi)。艾爾是一種以麥芽為主要原料，采用艾爾酵母進(jìn)行發(fā)酵的啤酒，如IPA、Pale Ale等。而拉格則是一種使用低溫或低溫持續(xù)發(fā)酵過(guò)程生產(chǎn)的啤酒，如Pilsner、Wheatbeer等。


與大規(guī)模生產(chǎn)的工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒以其獨(dú)特的口感、豐富的風(fēng)味和高品質(zhì)的原料贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。更重要的是，精釀啤酒代表了一種對(duì)釀酒藝術(shù)的熱愛(ài)和尊重，以及對(duì)自由創(chuàng)新的追求，這也是它能不斷吸引新消費(fèi)者的重要原因。 


所以精釀啤酒打破了傳統(tǒng)的限制，為我們帶來(lái)了無(wú)限的可能性和豐富的味覺(jué)體驗(yàn)。無(wú)論你是啤酒愛(ài)好者，還是正在尋找新鮮感的新手，都值得嘗試一下精釀啤酒帶來(lái)的新境界。


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