2020-04-13 13:42:43
來源：有谷健康商城
作者：小谷綠茶是不經發酵的茶，它在制造過程先高溫殺青，抑制酶的活動，再經揉捻使茶多酚附著于葉表，經干燥后，最大限度的保留了鮮葉中有效成分。
據近幾十年的研究，茶葉中的化學成分或元素約有400多種，其中與綠茶相關最大的為氨基酸、水浸出物、咖啡堿、粗纖維、維生素、茶多酚等。茶葉中的營養成分主要是蛋白質、氨基酸、茶多糖、維生素和礦質元素等。
經常喝綠茶的好處
【降脂減肥】
經現代科學研究及臨床實驗證實，經常喝綠茶有降脂減肥的效果，因為綠茶中的物質能夠降低血液中的血脂和膽固醇，它能夠令身體變得輕盈，因此，可以幫助消化，達到減肥的效果。
【防止心腦血管疾病】
經常飲用綠茶，有防止心腦血管疾病的功效，因為綠茶本身含有茶甘寧，這種物質可以提高血管的韌性，讓血管不容易破裂，最終達到防止心腦血管疾病的效果。
【防癌】
經常喝綠茶還有防癌的效果，因為綠茶中的茶多酚和咖啡堿，可以起到提神、養神的功效，這可以提高人體的免疫能力和抗癌功效，因此，經常飲用綠茶還有防癌的保健功效。
【抗毒滅菌】
常喝綠茶還有抗毒滅菌的功效，將綠茶當做排毒的良藥，可以追溯到遠古的神農時代（約公元前2737年前），當時科學不發達，經常會有“瘟疫”或“癘氣”的疾病，但喝綠茶有助抗毒滅菌的事是已被證實。
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