2022-11-04 10:39:52
來源：有谷健康商城
作者：小谷意大利面又稱之為意粉，裹著或清爽或濃郁的各式醬汁伴著勁道彈牙的絕妙口感，今天介紹幾種意大利面的食譜，愛吃意面和減脂減肥的小伙伴們可不要錯過哦！
羽衣甘藍青醬意面
①在馬鮫魚中放鹽和白胡椒粉攪拌均勻，使鹽融化，再撒上一層淀粉
②將水燒開，放白糖，將羽衣甘藍煮2分鐘撈出
③將羽衣甘藍、大蒜、芝士碎放入料理機中攪勻
④加橄欖油，放入馬鮫魚煎熟
⑤放入意面，放入醬汁快速翻炒，加入適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻
泰式酸辣海鮮意面
①將蝦、魷魚放入水中小火煮熟
②按醬料表中的配方將材料混合
③將海鮮汁、醬汁、熟意面攪拌均勻
甜菜根銀魚意面
①將甜菜頭放入烤箱烤一個小時后取出扒皮放入料理機加水打碎
②蛋清中加入白醋攪拌均勻，加入腌制好的銀魚
③鍋中加入植物油，油熱加入銀魚蛋糊，待銀魚變色，蛋清變黃后盛出
④鍋中加入少許橄欖油，將甜菜醬放入鍋中炒香，小火加入香醋繼續炒
⑤加水稀釋攪拌，加入少許鹽、黑胡椒，倒入意面攪拌均勻
意大利西西里海蝦意面
①將海蝦處理干凈，取出蝦仁備用②將鯤魚捻成碎后備用
③橄欖油倒入鍋內加熱，放蝦頭炒出蝦油炒香
④撈出蝦頭后小火放入鯤魚碎炒香，加入大蒜碎和朝天椒碎
⑤開大火倒入蝦仁，放入水瓜柳和番茄碎，大火收汁
⑥加入黑胡椒碎、鹽和白糖攪拌均勻、放入煮好的意面，開大火炒至入味
白酒燴蛤蜊意面
①小番茄對半切開備用
②在不銹鋼鍋中加入少量油，油熱之后加入大蒜碎，再放入甜椒，用小火炒香
③蒜炒好后，開大火加入番茄翻炒，并加入蛤蜊繼續翻炒。淋上白葡萄酒和少許水，燜熟
④蛤蜊開口后加入黑胡椒碎，并放入煮好的意面
⑤加入少許鹽，攪拌均勻放入盤子中，加入少許芝士碎、歐芹碎和檸檬碎
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