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項目背景分析
有谷線下通過“商超+餐飲”模式建立直營,吸引客戶參與體驗,通過體驗完成線上交易,讓消費者體驗最為健康、時尚的高品質生活。
項目建設目的
1. 積極推動有機生活方式走進生活
2. 擴大企業品牌影響力
3. 有谷O2O發展優勢
一、優勢分析
1. 渠道優勢
?有谷多商家平臺(www.jxt020.cn)為國內消費者提供購買高品質產品的快捷通道。 圍繞建設大健康平臺,結合會員制,利用自身海外資源優勢,為客戶提供旅游、微學校、婚紗攝影項目的增值服務。
?發揮互聯網+科研+營養學+醫養……資源的優勢。
?打造“全球供應鏈商家平臺”實現全球有機生態食品供應鏈合伙人思路。
2. 產品供應優勢
有谷集團獨家代理多個品牌,所代理的品牌獲得德米特超有機認證、歐盟有機食品認證、法國AB有機認證、世界公平貿易認證、無麩質認證、素食主義認證。
3. 商業模式優勢
?國際合作,匯聚全球好物,信譽度高:
?直營店模式,通過線下體驗館,讓顧客可親身到店品嘗、體驗優質有機產品:
?有谷跨境電商平臺,通過互聯網B2C模式為中國客戶提供安全進口有機、天然食品及其它產品,讓客戶足不出戶,既能享受全球優選的有機產品。
4.加入我們所實現的價值
?企業品牌影響力的有力提升
通過有谷集團所形成的強大品牌集合影響力,利用線上線下渠道在多方面進行展示,增加企業、產品曝光度,將對企業品牌影響力帶來有力的提升,是企業有效的推廣方式。
?擴寬企業銷售(加盟、代理)渠道
利用線下直營店體驗,面向年流量廣大高素質、高收入人群進行產品、品牌的有效展示,吸引用戶參與體驗、并通過良好的用戶體驗達成先生交易,從而擴寬企業銷售渠道,帶動企業產品銷量。
?促進企業網絡營銷發展
利用“有谷”所搭建的網絡營銷平臺,建設企業進行網絡營銷的便捷通道,并通過有谷直營體驗館進行線下體驗,吸引體驗者參與進線上企業產品銷售,有效促進企業網絡營銷發展。
二、市場分析
近幾年來,我國有機食品產業在政府、產業界、學術界和公眾中的認識已經明顯提高,特別是在國家發展農業和食品的有關文件中已經給予充分肯定。
迅速的工業化、城市化的進程,使得農村勞動力、資金和土地等大量流向城市,農業“三要素”的凈流出導致農村生產凋敝,城鄉差距不斷擴大。生產者為了減少勞動投入提高產量保證收益,大量使用化肥農藥,導致農產品品質不斷下降,農業污染不斷加劇;絕大多數消費者遠離食物的生產過程,因此也失去了影響他們的能力,被動承受食品污染后果。如今我們所處的食品環境,與發達國家六十年代相似,農藥、化肥濫用,土壤日益退化,食品安全問題嚴重,生產者和消費者之間都在食品安全與信任危機中惡性循環。
而有機食品的出現,成為解決食品安全問題的重要途徑之一。2012-2016年之間我們有機食品需求增長率在40%左右。
近年來,隨著食品安全事故頻發,以天然、健康、無污染、無添加為生產理念的有機食品成為越來越多追求健康生活的市民的新選擇。
據稱,有機農產品的產量很低,有機食品常年缺口在30%左右。龐大的市場需求和真正有機食品的稀缺,我國有機農業自上世紀80年代起步。隨著人們環保和健康意識的增強,有機食品的概念得到普及。從2000年開始,有機食品行業得到了快速發展。近年來,時有發生的食品安全事件讓標榜生產過程無公害、無污染、純天然的“有機食品”成為市場上的寵兒。
農業部的數據顯示,當前,全球有機食品市場正以20%至30%的速度增長。目前,我國有機和有機轉換食品(有機轉換食品是指從開始有機管理至獲得有機認證之間的時間所生產的產品——編者注)已有約50大類,400~500個品種。
全世界2016年有機產品的市場銷售額已超過1000億美元,主要集中在歐洲和北美。發達國家近60%的有機食品缺口從發展中國家進口,其中阿根廷占據了向發達國家出口的有機食品的70%。目前,我國有機食品的消費額正以每年30%~ 50%的速度增長,常年缺貨達30%。
根據美國有機貿易協會統計,2016年美國有機食品銷售額已占其全部食品銷售的8.9%,七成美國人消費過有機食品。我國有機食品在整個食品行業市場份額中所占的比例估計還不足2%,市場前景廣闊。
三、目標群體分析:產品設置分析
目前有機食品市場的主要消費群體是孕婦、嬰幼兒、有錢老年人、成功人士、大城市女白領及一些患病特殊群體,其中最主要的是孕婦、嬰幼兒及有錢老年人群體。針對孕婦、嬰幼兒這個群體,可以采用在大米賣場中買嬰幼兒食品的地方附近專門設一個有機蔬菜、有機水果、有機大米的專柜的模式;也可以采與幼兒園進行合作,為幼兒園定向提供孩子所需的有機食品。針對有錢老年人這一群體,可以采用與老年人保健品專賣店合作的模式,在老年人保健品專賣店中設一個有機食品專賣柜;也可以采用在高檔社區的老年人活動中心設立有機專賣店模式。